수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

연휴를 앞두고 뜨거운 미국 가리비 시장

(US scallop market heats up ahead of holidays)

○ 비싼 가격에도 불구하고 미국의 레스토랑의 주 메뉴로서 가리비의 수요가 계속해서 증가하고 있습니다.

○ 메사추세츠 기반의 업체 뉴 베드퍼드(New Bedford)의 매니저 마이크 존슨(Mike Johnson)에 따르면, 지난 여름 $9.00(€7.00)~$11.00(€9.66)에 형성되었던 사이즈 U10의 가리비는 현재 $17.00(€14.93)~$18.00(€15.80)까지 상승했습니다.

○ 4분기 미국 가리비 어획량이 감소하면서 가격은 더욱 급등하고 있고, 추운 기온으로 인해 가리비의 크기가 감소한 것으로 나타났습니다. 이러한 가운데, U10과 U12 사이즈 등 큰 가리비에 대한 수요는 소비자, 푸드 서비스, 그리고 유통업체 사이에서 크게 증가하고 있습니다.

○ 뉴잉글랜드어업관리협의회(NEFMC) 전문가들은 2019년 가리비 어업에 대해 낙관적인 전망을 보이고 있습니다. 다른 업체 관계자 역시 2018년과 비슷하거나 어획량이 증가할 것으로 예상하고 있습니다.

○ 한편 미-중 무역 전쟁의 여파로 미 수출업자들은 중국을 대체할 다른 시장을 찾는 중이라 밝혔습니다

출처 : intrafish