수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

영국에서 글루텐 프리 건강 간식으로 주목받는 김

(15 best gluten-free snacks to have on the go)

○ 영국에서는 건강한 식습관과 알레르기 방지 등의 이유로 글루텐 프리 식품을 찾는 소비자가 늘어나고 있습니다.

이러한 추세를 반영하여 다양한 글루텐 프리 간식이 출시되고 있습니다.

○ 영국의 유명 일간지 인디펜던트지에서는 15가지 글루텐 프리 간식을 선정했으며, 그 중 Abakus Foods사의 김 제품이 소개되었습니다.

○ 특히 제품의 원료는 한국에서 양식된 김이라는 점을 명시하고, 글루텐 프리일 뿐만 아니라 섬유질과 요오드가 풍부한 건강식품이며 비건(vegan) 식품임을 강조했습니다.

○ 이 외에도 바나나 과자, 브로콜리 칩 등의 간식이 소개되었습니다.

○ 최근 영국을 비롯한 유럽지역에서 해조류는 글루텐 프리, 비건, 건강식품으로 주목받고 있어 성장이 기대됩니다.

출처 : independent (2021. 02. 04.)