수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

미국 소비자, DTC(Direct to Consumer) 형태로 수산물 구매 증가

○ 코로나19 이후 소비자들이 수산물을 구매하는 방식이 변해가고 있습니다.

○ 미국에서는 많은 소비자들이 DTC(Direct to Consumer) 형태로 음식을 집으로 배달받기를 원하고 있습니다. 이에 하와이에 본사를 둔 Honolulu FIsh는 24~48시간 내 Fedex를 통해 미국 전역으로 배송하고 있으며, 많은 소비자들이 수산물을 정기적인 식단의 일부로 활용하면서 수산물을 구매하는 패턴이 일정하게 형성되고 있다고 밝혔습니다.

○ 이 회사의 CEO Samiere에 따르면 미국 서부 해안의 소비자들이 다른 지역의 소비자보다 20배 더 구매를 많이 하고 있으며, 이러한 수요를 충족시키기 위해 2월에 하와이 소비자에게 신선한 수산물을 제공하기 위해 하위 브랜드인 Honolulu Fish Delivered를 출시하였다고 언급하였습니다.

○ 미국 캘래포니아주에 본사를 둔 다른 수산회사에 따르면, 온라인을 통한 구매가 증가하고, 사람들이 가정 내 요리하는 법을 배우면서 외식을 하러 나가는 것을 아직까지 주저하고 있으며, 이러한 움직임은 계속해서 지속될 것으로 보인다고 밝혔습니다.