수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

태국, 푸드 페스티벌 개최로 수산물 소비 활성화 기대

(Phuket Food Festival coming up next week)

태국 푸켓에서 지역 음식 축제인 ‘Delicious Food Festival 2023’이 3월 28일부터 4월 3일까지 개최될 예정입니다. 해당 축제는 미식 도시 푸켓의 명성을 강화하기 위해 수산물 위주의 새롭고 창의적인 요리를 선보이는 행사로, 올해로 25회째를 맞이하고 있습니다.

이번 축제는 약 100개 이상의 요식 업체가 참여할 예정이며, 새우, 오징어 등을 활용한 다양한 수산물 요리를 선보일 계획입니다. 또한, 환경에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 최근 트렌드를 반영하여, 이번 축제에는 플라스틱과 스티로폼 상자가 금지되고 환경 친화적인 용기만 사용이 허가될 예정입니다.

태국은 코로나19 당시 중단되었던 다양한 푸드 페스티벌을 재개하며 관광산업 활성화와 지역 경제 활성을 도모하고 있습니다.

푸켓의 또 다른 유명 음식 축제인 ‘Tastival’ 역시 금년 하반기 개최될 예정입니다. 해당 축제에서는 킬로그램 단위로 판매되는 신선 수산물 가판대가 특징적으로, 이러한 태국의 음식 축제를 통해 태국 내 수산물 소비 활성화가 기대되고 있습니다.

출처 : thethaiger(2023.3.31)